La provenance parfaite
Chez Excellar, nous vous offrons une traçabilité absolue sur nos vins, du vignoble à votre verre. Notre expérience depuis 30 ans, en étroite collaboration, avec une grande variété de Domaines, nous permet de vous proposer un large choix de vins, allant des grands vins du XIXème siècle aux pépites émergeantes.
Notre expertise du vin et notre passion pour les anciens millésimes, nous permettent de répondre aux exigences de provenance des grands amateurs passionnés, restaurants et hôtels en Suisse.
Nous vérifions nous-même la provenance de tous nos vins ainsi que leur condition de conservation. Nous proposons ainsi une transparence totale sur la source de nos vins : depuis sa racine, jusqu’à vos verres !
30 ans
d’expérience
NOTRE HISTOIRE
Laurent Vialette est l’esprit derrière ce projet passionnant. Expert reconnu et grand amateur de vins notoire, il a créé ExCellar pour répondre aux problématiques de traçabilité, et de conservation trop souvent rencontrées aujourd’hui. Il est également président du Grand Jury Européen et est le créateur des incontournables verres Royal Glass®.
En étroite collaboration avec les plus grands Domaines et Châteaux dans le Monde, Laurent Vialette propose des caves uniques aux palais des amateurs et des professionnels les plus exigeants. Dans sa passion du vin, il se démarque par la dégustation des anciens millésimes. Reconnu par les plus grands vignerons, son talent de dégustateur et ses connaissances sont incontestables dans le monde du vin.
Il a également écrit plusieurs épisodes sur l’histoire des grands vignobles en collaboration avec la chaîne suisse Carac TV.
Les vins présentés, tels que Rayas, Vega Sicilia et d’autres, sont disponibles sur demande dans notre boutique.
NOTRE BOUTIQUE
Entrez dans le secret des grands vins.
Forts de notre développement auprès des professionnels en Suisse, nous accueillons maintenant les amateurs dans notre cave à Saanen.
Rencontrez-nous et laissez-vous guider dans notre boutique. Vous y découvrirez une sélection exceptionnelle de vins, de champagnes et de spiritueux dont certains sont chargés d’une grande histoire. Claudio De Giorgi, meilleur sommelier suisse, saura vous guider dans ce sanctuaire vinicole et vous accompagner dans votre choix.
HORAIRES
Du Jeudi au Samedi
De 11h à 13h
et
De 15h à 19h
Dorfstrasse 61 3792 Saanen
+41337449700
NOS LIVRAISONS
Notre équipe d’experts a sélectionné avec soin nos partenaires pour vous offrir un service de livraison sur mesure et de qualité. Nous nous engageons à garantir la parfaite conservation de nos vins pendant leur transport, partout en Suisse.